2 kuřecí prsa
olivový olej
2 lžiky másla
sůl
pepř
1 cibule
3 stroužky česneku
300g čerstvého špenátu
1 balení gnocchi
100g kozí goudy
Kuřecí prsa nasolte a opepřete a zprudka opečte na olivovém oleji s máslem.
Potom maso přendejte do pekáčku, přelijte výpekem a dejte dopéct do trouby na 200 stupňů asi 25 minut (80 stupňů uvnitř masa, pokud vlastníte teploměr).
Po vyndání z trouby nechte maso chvíli odpočinout a poté ho nakrájejte na plátky.
V pánvi po mase orestujte cibuli nakrájenou najemno.
Až zesklovatí, tak přidejte nasekané stroužky česneku a krátce orestujte.
Přidejte čerstvý špenát, podlijte trochou vody, osolte, opepřete a chvilku poduste.
Nakonec smíchejte s uvařenými noky a vmíchejte kousek kozí goudy nakrájené na kostičky.
Žádné komentáře:
Okomentovat