Pečené baby kuřátko se smetanovým bulgurem a houbami

Když se nemůžete rozhodnout, jestli křidýlko, nebo stehýnko, tak zvolte baby kuřátko :-)

2 baby kuřátka
čerstvý rozmarýn
máslo
1 červená cibule
1 šálek namočených sušených hub
250 ml smetany na vaření
250g bulguru
sůl
čerstvý pepř

Kuřátka nasolte a do dutiny vložte snítku rozmarýnu.

Položte je na pekáček vymazaný máslem.

Kolem nasypte najemno nakrájenou červenou cibuli a přidejte šálek namočených sušených hub i s vodou.

Pečte dozlatova a kuřátka průběžně polévejte výpekem.

Hotové maso vyjměte a do výpeku přilijte smetanu na vaření a přidejte napůl uvařený bulgur.

Nechte ho ve smetaně dovařit, dokud se tekutina do bulguru nevsákne.

Nakonec dochuťte solí a čerstvým pepřem