1 vepřová panenka
1 lžíce sádla
sůl
pepř
400 ml vývaru z hovězích kostí
čerstvý rozmarýn
1 lžíce sójové omáčky
1 lžička worcesteru
Vepřovou panenku očistěte, nakrájejte na asi 3cm široké plátky, osolte a opepřete.
Na pánvi rozehřejte sádlo a maso na něm z obou stran opečte.
Potom maso vyndejte a do pánve vlijte vývar.
Přidejte snítku rozmarýnu, sójovou omáčku a worcester.
Opepřete, ale se solí opatrně.
Nechte svařit a podle potřeby maličko zahustěte.
Pokud je potřeba, tak vraťte maso zpět a prohřeje.
Žádné komentáře:
Okomentovat