500g těstovin uvařených na skus
2 žluté papriky
1 konzerva sekaných rajčat
2 nakládané chilli papričky
100ml suchého bílého vína
2 hrsti sýra Grana Padano
1 hrst sekané petrželky
1 lžíce třtinového cukru
1 lžíce sádla
sůl
pepř
trochu vody ve které se vařily těstoviny
Na pánvi rozehřejte sádlo a orestujte na něm žluté papriky nakrájené na kousky.
Až budou lehce do hněda, tak přidejte nasekané chilli papričky a promíchejte.
Přidejte konzervu sekaných rajčat, víno, cukr, sůl a pepř.
Duste na mírném plameni asi 46 minut.
Poté přilijte malou naběračku vody od těstovin, vsypte petrželku a minutu provařte.
Do omáčky dejte těstoviny a sýr a vše dobře promíchejte, aby se těstoviny obalily omáčkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat