Jogurtový řízek v cornflakes a bramborovo-celerové pyré

Křehčí a šťavnatější řízky z kuřecích prsou, než jsou ty naložené v jogurtu, nemáte šanci udělat :-)

4 kuřecí prsa
1 kelímek bílého Selského jogurtu
1 vejce
libovolné koření
sůl
kukuřičné lupínky
sádlo

Na pyré:
brambory
celer
2 lžíce másla
nasekaná petrželka
mléko

Jogurt smíchejte s vajíčkem, solí a libovolným kořením.

Například česnek, bylinkové máslo, chilli...

Kuřecí prsa očistěte a rozkrojte na plátky.

Naložte je do jogurtu minimálně přes noc.

Druhý den je obalte v lehce podrcených kukuřičných lupíncích a smažte - nejlépe na sádle. 

Na pyré uvařte v osolené vodě do měkka brambory spolu s celerem. 

Potom vše rozšťouchejte, přidejte dvě lžíce másla, nasekanou petrželku a podle potřeby mléko.

 šlehačem vyšlehejte do požadované konzistence :-)