Penne s cuketou a žampiony

V jednoduchosti je krása a taky skvělá chuť.

Ne vždy musí být těstoviny zalité omáčkou, aby nebyly suché :-)

penne
1 lžíce sádla
100g schwardswaldské šunky
1 menší cuketa
1 konzerva celých nakládaných žampionů
200 ml bílého vína
3 lžíce balsamikového octa
snítka rozmarýnu
sůl
čerstvý pepř
parmezán na posypání

Těstoviny penne uvařte na al dente.

Na menší lžíci sádla si osmažte dokřupava schwarsvaldskou šunku.

Šunku dejte stranou na talířek a na tu samou pánev dejte nakrájenou cuketu, celé žampiony, osolte a opepřete a přilijte víno a ocet.

Přidejte snítku rozmarýnu a poduste doměkka.

A nakonec vše promíchejte s těstovinami a posypte křupavou šunkou a parmezánem.