Pečené kuře na bramborách

Pro dobrou chuť není vůbec nutné kuře posypávat všelijakými kořenícími směsmi.

Bohatě stačí kuře jen dobře nasolit :-) 

4 kuřecí stehna
8 větších brambor
300g čerstvých žampionů
sůl
čerstvý pepř
drcený kmín
250ml smetany ke šlehání
200g strouhaného ementálu
máslo
pažitka na posypání

Vymažte pekáč máslem.

Syrové brambory nakrájejte na plátky tlusté asi 1cm, smíchejte je s pokrájenými žampiony, osolte, opepřete, přidejte drcený kmín a vysypte je na pekáč.

Brambory zalijte smetanou a posypte nastrouhaným ementálem.

Kuřecí stehna osolte, položte na brambory a na každé dejte kousek másla.

Pečte přiklopené na 200 stupňů asi hodinu.

Potom pekáč odklopte a pečte dozlatova

Na talíři posypte čerstvou pažitkou.